പരമ്പരാഗത പോർസലൈൻ സംസ്കാരത്തിൽ അണ്ടർഗ്ലേസ് കരകൗശലത്തോടുകൂടിയാണ് കുപ്പിയുടെ ശരീരം വരച്ചിരിക്കുന്നത്.ബ്രഷ് ചെയ്ത വെങ്കല കരകൗശലത്തോടുകൂടിയതാണ് തൊപ്പി.പരമ്പരാഗത പൊള്ളയായ കൊത്തുപണി പാറ്റേൺ ചൈനീസ് സംസ്കാരത്തിന്റെ പൈതൃകത്തിന് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കുന്നു.ഈ നൂറ്റാണ്ട് പഴക്കമുള്ള ഷെഞ്ചു, 2011-ൽ ഗു ജിൻഷാ മദ്യത്തിന്റെ സോസ് ആണ്. 1980-കളിൽ, ഈ തരത്തിലുള്ള മദ്യത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ശരീരം ഫ്ളേവർഡ് ആൽക്കഹോൾ കലർന്നതാണ്.10 വർഷത്തെ ശേഖരണത്തിന് ശേഷം, ഇത് ചൈനയുടെ വിപുലവും ആഴത്തിലുള്ളതുമായ സാംസ്കാരിക ചരിത്രം, ചൈനീസ് മദ്യ സംസ്കാരം, വിലയേറിയ വാർദ്ധക്യം എന്നിവ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.ഇത് അനുയോജ്യമായ ഒരു രുചിയാണ്.ശേഖരണവും ബിസിനസ് സമ്മാനങ്ങളും കമ്പനിയുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇത് ജിൻഷാഗു മദ്യത്തിന്റെ മികച്ച ഗുണനിലവാരത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
മറ്റ് രുചിയുള്ള കോജി മരുന്നുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, സോസ് മദ്യത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന കോജിക്ക് മൂന്ന് സവിശേഷ സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്:
ഒന്ന് ഫ്യൂഷ്യൻ സ്റ്റെപ്പിംഗ് മ്യൂസിക് ആണ്, അതായത് എല്ലാ വർഷവും ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിന് ചുറ്റും സംഗീതം ചുവടുവെക്കുന്നു, ഒപ്പം ഡബിൾ ഒമ്പതാം ഫെസ്റ്റിവൽ അവസാനിക്കുന്നു.ഈ കാലയളവിൽ, താപനില ഉയർന്നതാണ്, ഈർപ്പം ഉയർന്നതാണ്, വായുവിൽ പലതരം സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ഉണ്ട്, അവ സജീവമാണ്.അതിനാൽ, ഈ കാലയളവിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന കോജി മരുന്നിന്റെ ഗുണനിലവാരം മികച്ചതാണ്.
രണ്ടാമത്തേത്, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് യാതൊരു സഹായ വസ്തുക്കളും ഇല്ലാതെ കോജി നിർമ്മാണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മൂന്നാമതായി, കോജി നിർമ്മാണ സമയത്ത് അഴുകൽ താപനില 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ഉയർന്നതാണ്, ഇത് സാധാരണയായി ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള ഡാക് എന്നറിയപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഓരോ കോജി ഇഷ്ടികയും 40 ദിവസത്തെ അഴുകലിനും 6 മാസത്തെ സംഭരണത്തിനും ശേഷം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ.കോജി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ രീതി ജിൻഷാഗു മദ്യത്തിന് സമൃദ്ധവും മൃദുവായതുമായ സൌരഭ്യം നൽകുന്നു.
ചോദ്യം: നിങ്ങളുടെ മദ്യത്തിന്റെ രുചി എന്താണ്?
എ: ജിയാങ്സിയാങ് ഫ്ലേവർ, പ്രസിദ്ധമായ ചൈനീസ് മദ്യമായ മൗട്ടായിയുടെ അതേ രുചി.